松茸做法 /METHOD

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一起来做美味的松茸吃吧
来源: 作者:meiyu 时间:2019-03-06 15:46:51

在哆啦A梦中有这样一集:哆啦A梦和大雄被困在深山里,没有吃的。这时他们突然发现了一大惊喜:在深山森林处一个地方有特别多的松茸!这下他们不仅有了吃的,而且是这样令人惊喜、昂贵、营养丰富的美食。于是他们生了一堆火,用火将整颗的松茸烤了吃,一直吃到饱,这一幕引起多少人眼馋啊!我们在生活中食用这种价格昂贵的食物一般不会整颗将它烤了来吃,那么我们该怎么做松茸吃呢?下面就让小编来给大家做细细讲解,让我们一起来做美味的松茸吃吧

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松茸做法之一:松茸刺身

这种做法是最简单的松茸做法,同时也是能够保存松茸营养价值最高的做法。首先是将松茸洗净,切成厚片,放入刺身盘里面。不过要注意洗松茸的时候也是有技巧的,千万不能直接放在盆里搓洗,而是应当用软布或软毛刷细细擦干净,这样才会对松茸的破坏最小,最大程度地避免松茸营养价值的流失。

将松茸切好片呈盘之后就可以食用了,是不是很简单的呢?如果觉得口味比较单调的话还可以乘一小碟芥末或者酱油做蘸料,这样美味又营养的松茸刺身就做好啦!

松茸做法之二:酥油煎松茸

这是我们在今年18年热播的美食节目“舌尖上的中国”里面看到的一种做法,也是松茸的主要做法之一。如果小伙伴们不喜欢吃生食的话,就可以考虑这种做法啦。首先也是将松茸洗净切好片备用,然后在平底锅之上倒入酥油,如果没有酥油的话用黄油替代也是可以的。

热油,油热了之后就可以将松茸挨个放入煎啦。煎的时候我们会看到松茸逐渐变黄和卷曲,这时我们把它翻个面儿,等到它由蜷曲再次变得平直的时候,便是可以食用了。这时候你可以根据自己的喜好撒上椒盐或者盐,这样,一盘香喷喷的煎松茸就可以享用啦。

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松茸做法之三:炭烤松茸

这个就是我们之前所讲的,哆啦A梦里面见到的松茸做法了,不过我们要做的更为精致一些。首先我们一般不会整株松茸来烤,而是将它切成片。接着就是放到已经刷了一层油的烤网上啦,这时我们会看到像煎松茸时一样,它会逐渐弯曲起来,这时我们将它翻个个儿,等它再次伸平的时候就可以食用啦。步骤和煎松茸有一些像。

 

 



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