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松茸怎么吃最有营养?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-12-30 09:15:00

现在国民经济都在普遍提高,而人们的生活水平也是在不断的提高,因此,现在的人们对于食物的追求已经不仅仅是要解决温饱问题,而更重要的是要营养又美味,松茸自从在《舌尖上的中国》播放之后,便受到一种好评,那么松茸怎么吃最有营养呢?今天我们就一起来看一下。

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松茸怎么吃最有营养,实际上,之所以松茸能够深受人们的欢迎,与其自身的口感和品质有很大关系,除此之外,本身松茸的营养价值也是备受青睐的主要原因,不过众所周知,松茸是很娇贵的,一不小心,就会导致松茸变质或者是营养价值流失,从而影响口感甚至无法食用,所以日常人们在吃松茸的时候,都需要特别注意。

松茸怎么吃最有营养呢,实际上,松茸的吃法有很多,下面小编就给大家说一下。

一、松茸炒菜

首先准备好材料,松茸、鸡肉、青椒、盐、葱姜、生粉、黄酒。

将青椒切成块,葱姜切成丝,然后放入一边备用。

接着将松茸用温水浸泡大约10-20分钟左右,然后清洗干净,切成丝状,这里要注意,清洗的松茸的时候一定要注意手法,以免造成其营养价值流失。

然后将油锅烧至七成熟,将松茸、鸡丝、青椒丝过一遍油。

之后用锅中的余油将葱和姜煸香,再加入料酒和盐等调味品,最后把松茸、鸡肉以及青椒等都放入锅中,烧至入味,用生粉勾芡即可

二、青椒炒松茸

首先准备松茸、青红椒、盐、蒜、淀粉、鸡精、猪油、香油、以及食用油。

将松茸清洗干净,这里要注意清洗的手法,再将准备好的青椒和红椒切块。

材料准备好之后,将锅中倒油,大致烧制6成熟左右时,将松茸放入锅中爆炒,等到炒香之后,将松茸倒入盘中,接着用锅内的余油煸炒蒜片。

待炒香之后,将青椒块和红椒块以及盐、鸡精等一同放入锅中,翻炒均匀,然后用生粉进行勾芡,带炒熟之后淋入几滴香油便可出锅。

三、松茸三鲜汤

首先准备松茸片、火腿片、玉兰笋片、鸡片、豌豆尖包10个、清汤、葱花、盐。

将锅洗净加入清汤、火腿片、玉兰片以及鸡片少出香味。

然后放入松茸片煮三分钟左右,加入豌豆尖包,撒葱花,然后出锅盛入盅中即可。

其实,松茸的做法非常多,有的简单,有的也复杂,但是都可以将松茸的鲜美很好的发挥出来,但是这里要注意,因为使用松茸,有很大一部分原因就是因为松茸的鲜美和自身的松茸营养价值,所以在清洗的时候,一定要注意方式方法,不要让松茸的营养价值遭到破坏。

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总的来说,松茸怎么吃最有营养,其实松茸无论怎么吃,只要在清洗的时候注意不要让松茸营养价值流失,那么都是可以保证松茸的营养的,这一点大家还是可以放心的。



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