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不同季节松茸的不同吃法
来源:原创 作者:admin 时间:2019-09-29 09:26:00

一年有四季,每个季节对应的不同的气候,在不同的季节身体所需的营养也不同,因而形成了每个季节不同的饮食的习惯。对于不同的季节松茸也有不同的吃法,在这里推荐一些季节性的松茸吃法

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季节性的松茸吃法:春季

俗话说:一年之计在于春,春季是万物复苏的季节,这句话对于我们的饮食与身体健康同样适用,所以我们要注意自己的饮食为自身的健康打下良好的基础,并且春季人的抵抗力和防御力都下降了,所以需要滋补身体。那么松茸鸡汤是一道不可错过的菜,松茸有极高的营养再加上鸡肉是一道营养价值极高的菜品,补益价值很明显,美容养颜、补益身体、抗疲劳、提高免疫力等,味道也是很鲜美浓香。是绝佳的药膳,适合全家人食用。做法也很简单,准备好干松茸、鸡块、葱、姜、料酒。干用温水泡发松茸提前,换水,洗净,锅内加入水烧开,加入料酒,放入鸡肉块烧开捞出,锅中装入适量清水,放入鸡肉块、松茸、葱、姜、适量盐,大火烧开之后转小火再煲煮1个小时左右即可。

季节性的松茸吃法:夏季

进入夏季迎面而来的热浪,让人无法抵挡。蝉鸣,烈日,汗流浃背,好像成为了这个季节标志性的特征。温度不断攀升,着实让人很难提起胃口。那么今天就介绍一道夏季松茸的吃法,来为你打开一个不一样的夏天吧!

夏天正是松茸的生长季节,可采摘到新鲜的松茸,口感特别的爽滑且有一股清香味,新鲜松茸的吃法在于嫩,所以只需要在送肉片上刷上日本酱油然后在炭火上微烤即可。新鲜松茸的清洗很讲究,水会带走松茸的香气,表面泥土用陶瓷刀或竹刀小心的削去,用海绵或毛巾轻轻擦净即可;也可用少量流动水快速冲洗,切记不能浸泡,以免松茸吸入过多水份影响口感。

季节性的松茸吃法:秋季

秋天是使用菌类的季节,对于松茸不需要复杂的烹饪方式就能体现自身极美的味道。松茸蒸鸡蛋羹,体验极简之味。做法:只需将鸡蛋加一两滴油打成糊状然后蒸至六七成熟,然后将新鲜送肉片加入蒸至蛋熟,最后可加入少许酱油调味即可,香脆口的松茸与嫩滑细腻的蛋液一起入口,感觉很美妙!

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季节性的松茸吃法:冬季

新鲜的菇菌味道爽嫩,晒干的菇菌却多了几分香气,冬笋烧松茸,冬天不容错过的美食,具有有利尿通便、排毒健脾的功效,做法:开水泡过松茸和冬笋沥干后,起锅烧油放入肉、蒜末、葱、姜炒出香味再放入冬笋和松茸炒熟即可。

松茸的做法还有许多,上面介绍的都是比较简单的做法,各位都可以自己试一试,既美味又简单。



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