松茸做法 /METHOD

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家常松茸的美味做法
来源:原创 作者:admin 时间:2019-09-20 11:01:00

松茸品质因气候受影响,温度1624度左右,海拔1200米高,到海拔3200米高左右,适合松茸自然环境的生长,这种松茸营养成分充足,微量元素和营养价值更高。因为其对生长环境的要求极为严苛,年均产量非常少,但是口感却备受青睐,有着无可取代的营养价值,是自然界不可多得的养生滋补品,所以有着较高的市场价格。

那么一款优质松茸购买回家怎么操作那,这里分享一些平常在家也能做的松茸做法

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清洗:

1:一种清水松茸加工方法,是将洗净的鲜松茸放入内装沸水的蒸汽锅内开锅沸煮,捞出凉至20~30℃,再放到清水池中浸漂,漂洗后捞出分级装罐,其特征在于松茸开锅沸煮15分钟后捞出,再使其浸入水面下漂20~36小时后捞出装罐,把罐装松茸吊入杀菌锅内,保持一定温度杀菌60分钟,然后卸出放于水平的地面,将已开60分钟的沸水注入罐内至溢出,立即用专用封口器封口,后把封口的罐子放入凉水中降至常温。特点:清香味鲜、滑嫩可口,将浓鸡汤对水一半,加热后,放入生姜丝、大蒜片、葱段滚开后将松茸切片放入,开1分种后,起锅上桌放少许香菜,点一、二滴麻油更好。

松茸黄酱蒸银鳕鱼

调料:海南黄椒酱30克,清汤30克,劲霸酸辣汁10克,松茸10克,葱、姜共15克,盐4克,鸡汁3克,味精2克,料酒5克,白糖3克,胡椒粉2克。原料:银鳕鱼肉300克,粉丝100克。这道菜在银鳕鱼上淋酸辣黄椒酱,再盖一片松茸同蒸,成菜洁白中透着金黄,卖相美观,口味酸辣开胃,富有松茸的香气,非常好吃。

瘦肉切厚片,姜三片3陈皮清洗一下,红枣也洗净去核备用2配料适量姜适量盐适量新会陈皮1方法/步骤配料:适量姜适量盐适量新会陈皮主料:7朵松茸350g瘦肉4颗红枣食材今天用它煲汤了,煲汤的时候满屋子都是香气,真的太赞了哦!

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松茸是世界上珍贵的天然菌类。是一种名贵的食用菌,只能在野外寄生而不能够被人工栽培,所以极其珍贵。以上就是本次分享的松茸家常做法及美味搭配,动动小手回家试试,用松茸烹饪出美味营养的养生菜品。



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