松茸做法 /METHOD

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松茸怎么做好吃
来源: 作者:meiyu 时间:2019-03-06 11:31:28

松茸作为营养价值较高的食物,怎么做才好吃呢?接下来就让我们看一下松茸的做法。

松茸炖小鸡

此汤不仅鲜美可口,营养价值也颇高,松茸与鸡肉同锅,是冬天不可多得的温补美汤。这种美味鲜汤,在冬天喝上一口,暖暖的感觉遍布全身。

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准备好鸡肉400克、松茸50克、枸杞15克,还有适量的盐、鸡精、葱、姜、水。

松茸需要提前半个小时泡在水里,当然还要洗干净。泡过的水不要倒掉,最好是留着用来煮汤,这样的汤味道极其鲜美。

把葱姜切段,鸡肉放在开水里焯几下,去去血腥味,松茸、鸡块和姜放在砂锅里,加入适量的水。

开大火烧开,转中火慢炖两个小时左右,待闻到浓郁的香味放入枸杞,加入适量盐和鸡精。这道美味的营养汤就完成了,鸡肉也变得鲜嫩好吃。

松茸焖饭

既美味又营养的焖饭怎么做呢?首先我们需要松茸16克、泰国米2杯,适量的橄榄油、生抽、小葱。

将干松茸先洗干净,倒入清水浸泡,蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏,泡一晚最佳。将米洗干净,准备好泡松茸的水,将松茸倒入米中,松茸要撕成小条这样不仅可以入味,吃起来也十分方便。

将松茸条放入锅中,倒入几滴橄榄油,稍微搅拌一下,泡三十分钟,就和平常一样煮饭就行了。吃的时候加几滴生抽,放点小葱,鲜美营养的松茸焖饭就完成了。

松茸炒鲜虾

松茸炒鲜虾是一道美味的营养美食,制作简单,味道鲜美,非常好吃。它的做法也不复杂,是道简单的家常菜。

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需要松茸30克、鲜虾150克、料酒1茶匙、生抽1茶匙,葱和姜丝是不可缺少的,美味的辅料,让这道菜一下子升了一个档次。

首先松茸要洗干净,撕成条,然后将鲜虾去壳后,将内里的泥线洗干净。将鲜笋去掉外面的硬皮,斜切成片,可以加入一些青菜,不仅好吃还好看,将之前备好的葱姜切成丝。

将油放入锅中,开小火加热油至7成热时,加入葱姜丝爆香,翻炒一小会加入鲜虾煸炒几下,再加入适量料酒、酱油,这个时候香味就出来了,但是不要着急,加入适量盐和松茸翻炒2分钟后,再倒入笋片和青菜,继续炒2分钟,美味的菜肴就做好了。

 



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