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羊肚菌的营养价值、食用方法
来源:原创 作者:admin 时间:2020-02-05 18:05:00

我国的地貌繁盛,植物资源等都非常的丰富,在植物资源的表面之下,还隐藏着无数的食用菌类,而羊肚菌便是其中之一,羊肚菌是我国非常著名的一种野生菌类,其自身的营养价值非常的丰富,并且口感也是非常的棒,那么今天小编就给大家简单介绍一下,关于羊肚菌的营养价值、食用方法

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羊肚菌其实对于家庭来说,实际上是不陌生的,特别是对于那些爱煲汤等人群来说,羊肚菌更是非常好的一种食材,而羊肚菌由于其表面的形状类似于羊肚,因此得名为羊肚菌,羊肚菌本身的功效可以说是食用价值和药用价值双重功效的真菌,因此,极具有一定的营养价值,同时也具有一定的食疗作用,下面小编就说一下,羊肚菌的营养价值、食用方法。

羊肚菌的营养价值、食用方法其实还是非常广泛的,其中,对于一些肠胃不好的人群来说,羊肚菌可谓是非常好的一种食材,因为羊肚菌本身的营养价值,能够有益于助消化、补肾壮阳以及提神醒脑的功效,同时,对于一些本身身体抵抗力偏弱,容易发生感冒发烧的人群而言,羊肚菌也可以作用很好的一种治疗食材。

羊肚菌的食用方法有很多,但更多的时候,人们还是会多于鸡肉等进行搭配,下面小编就给大家说一个羊肚菌的食用方法——羊肚菌炖鸡。

首先准备整鸡一只,羊肚菌30克、葱、姜、红枣、枸杞。

将鸡肉清洗干净,然后去掉鸡屁股,姜切片,葱打成结。

然后将葱姜和鸡肉注入清水中,上锅开煮,羊肚菌先用凉水清洗几遍,接着再用温水开始泡发。

待羊肚菌泡软之后,把根蒂部分去掉,然后在清洗几遍,放入一边备用,再将枸杞和红枣用温水泡软。

这个时候,火上的锅差不多已经开了,大家需要先将表面上浮着的血沫撇干净,然后再将羊肚菌、红枣、枸杞一起放进锅内,炖大约1个半小时左右,再放入适量的盐等即可食用。

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以上是关于羊肚菌的营养价值、食用方法的相关内容,羊肚菌和松茸也是日常我们最常见的一种菌类食物,其自身口感也是深受人们的喜爱,因此,如果是喜爱下厨的人们,那么不妨可以尝试一下,羊肚菌的食用方法,一定会给大家一个惊喜的。

 



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