松茸问答/QUESTION

当前位置:首页 - 松茸问答
松茸到底应不应该洗?
松茸这种珍贵的食材,从采摘,到运输,到烹饪,人们每一个环节都小心翼翼,生怕一个不小心破坏了松茸美好的味道。作为普通消费者,之前的采摘、挑选、保存、运输,我们都不参与,唯一参与的就是购买回来烹饪的环节,那么烹饪的第一关,松茸清洗,就难住了很多人,松茸到底应不应该洗?
来源:互联网 共有149位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-12 08:21:04
松茸什么时候成熟?
松茸是一种野生名贵食药同源的菌类,是松科植物根系内的寄生真菌,主要生长于我国西北部高山林地间,据说在日本遭受核辐射摧残之后,松茸是在在辐射中唯一存活下来的物种,也正是因为这样,松茸在日本被尊称为“菌中之神”,那这种富有传奇色彩的可食用菌类究竟有什么不同之处?松茸又会在什么时候成熟呢?
来源:互联网 共有296位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-08 10:13:32
孕期可以吃松茸吗?
松茸是一种食用药用价值都相当高的食药同源的菌类,不同的是目前文为止松茸还没有办法进行人工培育,即便是近几年越来越多的人看到了松茸的价值,但是松茸市场仍然是需求高于产量的状态,最为主要还是至今为止人们还没有完全熟悉这种神奇的寄生菌类跟共生体的关系,松茸供不应求的原因还有一个出自于松茸本身,松茸富含多种微量元素和蛋白质,还有多种氨基酸和活性物质,能够给人体活动提供所需能量,那么孕妇可以吃松茸这种富含营养的食用菌吗?
来源:互联网 共有103位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-06 11:33:00
松茸和姬松茸的区别是什么?
自从松茸的食用药用价值被更多人知道以后,五花八门的松茸种类充斥着松茸市场,其中影响最大的是一种名为姬松茸的菌类,很多人从名称上误以为二者差距不大,并且姬松茸价格相比松茸来说实在是实惠的多,这就造成了松茸选购的很多误区,那么松茸跟姬松茸的区别到底在哪?知道如何去分辨这两种菌类成了当务之急。
来源:互联网 共有157位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-12 05:09:13
什么人群适合喝松茸粥?
松茸多生于比较偏远危险的山林,在我国的生产主要以四川和西藏为主,是国家大力保护的物种,因此也是一味非常珍贵的滋补品。松茸味道很香,非常适合切成小块放到粥中炖煮,口感爽滑营养极佳。那么什么人群适合喝松茸粥?
来源:互联网 共有237位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-06 11:42:23
松茸为什么无法人工种植
想要知道松茸为什么不能被人工种植,就要先了解松茸的特性和生长阶段:松茸生于高海拔林地中,靠寄生在松科植物根系上汲取自身生长所需养分,松茸的生长阶段有四个:第一阶段是孢子落地后形成菌丝的过程,第二个阶段菌丝数量持续增加,形成菌根,第三个阶段子实体出现并生长为成熟状态,第四阶段成熟的松茸开朵衰老后,开始散播孢子,松茸散播出的孢子中,只有幸运落在松科植物根系下的才能存活,松茸的生长对于周围环境的要求十分苛刻,而且生长周期十分缓慢,每一株松茸要经过五到六年的生长才能长成松茸子实体。
来源:互联网 共有106位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-02 11:02:00
松茸泡的酒你喝过吗?
松茸是一种只生长于高海拔地区的珍贵菌类,这种菌类的文明要得益于某纪录片的播出,自那之后松茸便进入了民众的生活,被端上了酒店的餐桌,很快松茸就以自身独一无二的属性在菌中占领了不可撼动的地位,除此之外不得不佩服的就是广大吃货朋友们的集思广益,研究出了松茸一种有一种美味可口的食用方式,像什么刺身啊是,什么黄油煎松茸啊,松茸鸽子汤啊这类的吃法层出不穷,今天我们来说一说松茸的喝法。
来源:互联网 共有109位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-06 03:13:16
松茸为什么深受人们喜爱?
没有吃过松茸的人,或许永远不能理解,作为一种其貌不扬的菌子,价格又那么贵,松茸为什么深受人们喜爱?天下没有白来的荣誉,松茸能够迅速窜红,固然是因为业内推广,知名度提高,但是松茸自身素质过硬,也是不争的事实。
来源:互联网 共有178位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-06 00:09:10
松茸是什么?
松茸是我国2级濒危保护物种,是一种十分珍贵的食材,松茸的药用价值也不能忽视,他是已知物种中唯一含有松茸醇(RNA)的菌类,松茸醇是有杀死癌细胞,抑制癌细胞分裂的的功效,因此松茸也就具有了防癌抗癌的奇效,除此之外,松茸还是一种很好的可以用来食补的食材,还具有强身、补肾壮阳、益肠胃等等滋补作用。
来源:互联网 共有151位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-06 08:07:58
我国松茸种类都有哪些
松茸在我国的种植范围并不大,主要分布在香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区。中国松茸一共有四大产区,分别是云南香格里拉、四川甘孜州雅江、四川甘孜州丹巴县斯达纳、四川阿坝州小金,四大产茸区产茸占全国松茸产量的大部分。那么我国松茸种类都有哪些呢?
来源:互联网 共有390位蜜友对该文章感兴趣 更新时间:2019-03-04 13:47:51