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松茸各种类之间有什么区别
来源: 作者:meiyu 时间:2019-03-03 10:37:51

很多看过央视的舌尖系列节目的小伙伴肯定都从节目中知道了一种神奇和稀有的菌类的存在,它的名字就叫做松茸啦~在节目中它的表现可以算是非常的亮眼了呢,用它做出来的菜肴一看就非常的鲜滑爽口的样子,所以大家都开始关注起了松茸。但让很多小伙伴惊讶的是,松茸竟然有这么多种类!那么它们之间有什么区别?今天就让我给大家细细道来, 松茸各种类之间有什么区别

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今天我们所划分的松茸种类是按地域来的,一般来说在我们国家,松茸可以分成香格里拉松茸、斯达纳松茸、雅江松茸和小金松茸,它们基本上都是根据产地的地名命名的呢。这些不同的松茸种类各有各的特点,接下来我们就给大家好好介绍一番。

先来说说香格里拉松茸吧!这个地区的自然环境非常的好,没有那种能导致严重的污染的企业存在,所以给松茸的生长提供了特别好的先天条件。这种松茸种类一般来说个头都比较大,长度都能长到14厘米甚至以上,品质也是非常的好。肉质非常的鲜美和细嫩,菌肉的杂质还特别少,非常白净。并且做成菜肴味道十分的浓厚,有着持久的香味。

然后再来说说斯达纳松茸吧。这种松茸是生长在雪山地区的,自然环境也是被保护的非常好的。并且因为在这种独特的生态环境下,也让生长出的松茸口感也变得独特了起来。嚼起来非常有弹性,并且吃完后还能感受到口有余香,也是非常奇妙了。这种松茸种类不仅仅在国内非常闻名,甚至在国外都有大批的粉丝呢!

接下来是雅江松茸了。这种松茸的生长地带是介于山脉和江河之间的,这样的地方阳光是非常充足的,而且很少有降雨,也是非常有助于松茸的生长。而在这种山水之间的生长环境内,这种松茸种类一般都会具有颜色纯正、个头巨大、味道香浓的特点,甚至产量也是非常出众的。而正是因为产量超群,所以非常多的商人都会慕名到此地去采购。

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最后再来说一下小金松茸吧。此松茸种类的生长地带跟前三者有着巨大的差别,小金县是一个气候较为干燥的地方,所以土壤中的湿度也是比较低的。所以这种松茸有着菌柄呈现出白色,菌盖呈现出褐色的特点。但口感也是非常棒的,而且菌肉的质地还是非常细腻的,所以在全球市场上也是地位非常重要的。



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