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一年中吃松茸的最佳季节是什么时候?
来源:原创 作者:admin 时间:2019-12-25 17:02:00

在中国众多真菌类,松茸,当属是知名度最高的菌类之一,不仅如此还具有珍贵的营养价值。至今无法完全进行人工栽培,但可依靠林外栽培,成功率但也是十分小,因为如此珍贵,导致每年都是供不应求,而一年中吃松茸的最佳季节是什么时候呢?

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每年的8月份是吃松茸的季节,松茸的香味浓厚,口感爽滑,而且还富含富含多种氨基酸、蛋白质、微量元素、活动物质,松茸的营养价值也是非常的高,松茸在日本被奉为“神菌”。

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,我国二级濒危保护物种。每一朵松茸的诞生都是造物的奇迹。松茸对生长环境要求十分苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上。

松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇,是世界上最珍贵的天然药用菌类。

松茸可谓是老少皆宜,基本上没有不适合的人群,尤其适合以下人群。

老人

随着年龄的增长,肠和胃功能会变弱,免疫力也会降低。松茸中含有多糖和氨基酸,可以很好地抵抗衰老,帮助老年人提高免疫力,且作为食物不会产生副作用。

儿童

儿童成长时需要多种营养,松茸中含有20多种微量元素,可以很好地补充儿童的生长物质,也可以提高免疫力。

女性

对于女性而言,多吃松茸可以保持皮肤水分充足,使皮肤光滑弹性,现在许多女性都是常吃松茸来美化自己。松茸之所以能够美容,是因为它可以调节人体的内分泌,从内而外改变女性的身体状态,从而达到美容的效果。

糖尿病患者

众所周知,糖尿病患者不能吃糖分高的食物。如今,大多数食物都是热的和高糖的,但是糖尿病患者也需要营养,松茸中的多糖是植物多糖,并不会增加血糖。

术后化疗人群

松茸含有丰富的营养,尤其是对于术后需要补充营养的患者,食用松茸比买昂贵的补品更好。

亚健康人群

不管是什么原因引起的亚健康,无论亚健康的表现如何,最重要和最重要的是人体的自身免疫功能低下,提高自身免疫功能,可以远离亚健康,松茸的多糖具有改善免疫力的良好作用。

孕妇和产后人群

孕妇在怀孕期间和分娩后需要补充大量营养,在松茸发源地香格里拉,有着孕妇吃松茸炖老母鸡汤历史传统。

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所谓一年中吃松茸的最佳季节是什么时候,当然是7-10月份,期间可以尝到新鲜松茸的决顶营养,除此之外只能靠吃干松茸或是冻干松茸来解馋。喜欢吃松茸的小伙伴们一定要注意了,在条件允许的条件话,一定要尝一下新鲜松茸。



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