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吃新鲜松茸的好处
来源:原创 作者:admin 时间:2019-04-19 09:31:00

松茸是一种生长在原始森林中的野生菌类,有着非常高的食用和药用价值。作为药材来看,新鲜松茸具有着人类已知范围内唯一一种抗癌特效物质——松茸醇,所以在医药学上来看,松茸有着无可取代的地位众所周知。而新鲜松茸也正是因为其独特的抗癌药性而闻名于世,但是你知道新鲜松茸作为食材有什么特点吗?或者说你知道吃新鲜松茸的好处吗?

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松茸通常生长在海拔三千米以上的高山林地中,而且松茸只与松科植物共生,是一种共生菌,而且因为与树木的共生关系特殊,松茸至今仍然无法被人工培育。松茸与大部分菌类一样,都是在秋季成熟,不同的是,松茸成熟后供人采摘的时间非常短,一旦错过最佳的采摘时间,所采松茸的价格也就一落千丈。在我国,松茸主要产自四川、西藏、云南一带,其中所产松茸品质最好的是西藏,而论名气则是香格里拉松茸的名气最大。

虽说松茸也是菌类,但是却不像其他菌类那么简单。首先松茸的产量不可控,无法量产,所以有着物以稀为贵的特性,其次,松茸中的各类营养成分决定了新鲜松茸食用后的好处:

增强机体免疫力:新鲜松茸中含有人体所需的各类营养物质,尤其是双链松茸多糖,能够对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用,尤其是对体虚或是术后、产后人群快速提高免疫力具有非常显著的效果。

抗癌抗肿瘤:新鲜松茸中存在的松茸所含物质中有一种其他任何植物都没有的特殊双链生物活性物质——松茸醇。松茸醇具有非常强的抗基因突变能力和强抗癌作用,而且还能抑制肿瘤活性。

护肝养胃:研究数据显示,食用新鲜松茸能起到强身、补肾壮阳、益肠胃、理气、化痰等的好处。另外,松茸还能够促进自由基清除,从而提高机体抗氧化能力,具有保护肝功的好处。

调理心脑血管疾病:新鲜松茸中含有的油酸亚油酸等可有效地清除人体血液中的垃圾,延缓衰老,还有降低胆固醇的含量和血液黏稠度、预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用。

改善糖尿病:食用新鲜松茸能够起到降低糖尿病人用餐后血糖、加速干葡萄糖代谢的作用,从而起到健康降糖的好处。

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松茸是一种珍贵稀缺的菌类,产量极为稀少,新鲜松茸更是松茸中的极品,新鲜松茸不仅味道鲜美,其所具有的滋补养生功效也更为显著。食用后对人体的好处更是非常广泛。



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