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松茸真的那么好吗?再想想吧!
来源:原创 作者:admin 时间:2019-03-20 15:34:00

    作为被日本奉为神菌的松茸,究竟是遗世青莲还是尘间芙蓉。无论是从哪去查阅松茸的信息,总结起来就是大补、抗癌、人间美味,可松茸真的就那么好吗?

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    在信息传递飞快的当今社会,一种事物的兴起和传播只需要极短的时间。松茸就是一个很好的例子,在某档纪录片尚未上映的时候,松茸甚至都没有正儿八经的名字,只能跟随着鸡枞被冠以“臭鸡枞”的美名,自从松茸闲鱼翻身之后,它的传播速度快的令人诧异。短时间内,松茸从无人知晓的“臭鸡枞”,摇身一变,成了高端食材的代言菌。今天我们就把网上所说的松茸的功效和优点都总结出来,去掉那些专业的广告术语外衣,看看松茸是否真的那么好。

    首先,松茸既然是一种食材,那就先从味道说起,跟其他菌类不一样的是松茸有一种特别的味道,这种味道可以说是混入了松香的泥巴清香,虽不算难闻,但是肯定不及有些文章里写的飘香怡人。然后就要说到松茸的营养价值了,松茸的营养价值比普通菌类要高很多,这个无可厚非,毕竟松茸的生长周期长达五六年之久,有着更多的养分积累也是正常的。最后就是松茸备受争议的延缓衰老和抗癌特效,之所以会有这些功效,是因为松茸中的各类元素含量丰富,更是有着一种名为松茸醇的元素,这种元素的抗癌特效也是有科学依据的。总结起来就松茸的各种功效并不是凭空捏造出来的,所有的功效都能在松茸中找到与之匹配的元素或是物质。

    是时候给松茸辟谣了。网上说松茸吃多了会导致上火,这里给松茸澄清一下:“松茸性淡、温直接入肾胃二经,有补肾强身的之功”。如果想要吃松茸吃到上火的话,首先你要有大概两三斤真正的松茸,然后一顿吃掉,这样的话才有可能会上火,反正一定很撑是真的。

    松茸中含有绝大多数人体所需的微量元素和营养物质,尤其是松茸中的松茸多糖,此物质可以激活人体细胞,有着确定性的增强免疫力的作用,对于术后产后急需恢复的人群有着很好的功效。

    另外,松茸的营养价值和功效作用还包括提高免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压等,还能够增强儿童牙齿的坚固性,真的可以说是好处多多。不过这里要再告诉大家它的一大禁忌,那就是它不能和高钙食物一起食用。我们知道,松茸当中含有许多对人体有益的酸,这其中就包含草酸和维生素D。这两种物质和钙碰撞之后,草酸就会和钙中的矿物质结合,形成不溶于水的沉淀物质引发结石的生成。



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