松茸价格

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松茸的价格怎么样
来源:原创 作者:admin 时间:2019-05-07 13:10:00

松茸是世界上非常名贵的一味药用菌,在世界各地都有分布。但因松茸对环境的要求非常苛刻,所以产量也非常有限。在我国主要是分布在云南、广西和西藏等地,那么松茸的价格怎么样

近几年来,松茸的功效和营养价值逐渐被大众所了解,越来越多的人开始购买松茸进行食用,松茸在市场上的热度也越来越高。需求的不断增加,让松茸的价格受到了很大的影响。

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松茸每年出菇的时间一般是从6月到11月,而89月份更是大量出菇。在出菇的这个时间里,松茸的价格一直在不断变化。物以稀为贵,6月时的松茸因为刚刚上市,价格也最高,之后的松茸大量上市,价格则会降低一些。但环境的变化也会给松茸的产量带来很大的变化,供需关系也会导致松茸价格不断变化。

近几年来,因为全球环境急剧变差,适合松茸生长的原生森林面积不断减少,所以松茸的产量也逐年减少,松茸的价格也产生了很大的变化。目前松茸的产量已经大大低于冬虫夏草的产量,如果对松茸的生长环境不加以保护,在不久的将来我们就将失去这一珍稀的物种。

影响松茸的价格的因素,除了环境和需求带来的价格影响外,松茸制品也会影响松茸的价格。新鲜的松茸营养价值最高,所以价格也比较高,根据松茸个头的大小不同就会有不同的价格,一般在100-500不等,不同产地的松茸在价格方面也会有所差别。

而松茸干因为经过了烘干等工艺,同时质量大大减小,所以每公斤的价格上要比新鲜的松茸价格要高,能够达到上千元一斤的价格,但营养要比新鲜松茸差一些。即便如此,烘干的松茸依然受到了不少朋友追捧,所以无论是烘干松茸还是新鲜松茸在市场上都供不应求。 

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刚刚生长出来的幼年松茸和老年松茸,在价格方面也有很大的差别。一般来说,幼年的松茸口感更好,但个头较小,所以价格会比较低;而老年的松茸一般就是我们所说的开伞松茸,孢子已经开始凋谢,营养物质不断减少,口感也更差,所以价格也不高;品质较高的松茸一般就是那些正常生长的成年松茸,营养物质丰富,药用功效也最好,如果保存完好则价值相对较高。

松茸虽好,但价格却不便宜,所以朋友们可以根据自身情况来购买松茸食用。

 



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