松茸功效作用与禁忌 /EFFICACY

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一定要知道的松茸独特的功效作用
来源:原创 作者:admin 时间:2019-09-25 09:20:00

野生菌中,松茸绝对可以堪称是重头戏,这种菌对于生长环境要求非常的苛刻,只可以生长在海拔高3000m,没有一丝污染和人工干预的原始森林中,而且还无法进行人工养殖,一般需要生长5-6年才可以生长,号称为“菌中之王”。那么如此珍贵的松茸到底有什么独特的作用功效那,一块来探索一下吧。

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松茸是一种名贵的野生食用菌,菌肉肥厚具有香气,味道鲜美,富含蛋白、脂肪、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素PP以及氨基酸等多种营养元素,可以说有很高的营养价值和药用价值。经研究证明,松茸富含蛋白质,有18种氨基酸,14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。

如果你吃的是鲜松茸,而且是壮茸,那么就有很好的抗癌功效(必须壮茸,老茸和幼茸都不行),松茸对癌症的对抗是预防和治疗双管齐下的。松茸含有独一无二的双链活性物质“松茸醇”,这个成分能够识别肿瘤细胞,然后向其靠近,溶解细胞膜并进入细胞内,破坏遗传基因DNA。日本人很了解这一点,所以松茸抗癌技术在日本已经应用到临床了。

松茸的抗癌方式主要为诱导癌细胞凋亡,松茸中含有一种其它任何植物都没有的特殊双链生物活性物质──松茸醇(RNA),它能自动识别肿瘤细胞所分泌的毒素,靶向性地与肿瘤细胞靠近、结合,通过溶解肿瘤细胞膜和破坏脂质双层进入细胞内,封闭肿瘤细胞的转体蛋白受体,阻断肿瘤细胞的蛋白质合成,使肿瘤细胞不能分裂繁殖以致死亡。诱导癌细胞凋亡是启动癌细胞的自杀程序,令其自杀性死亡,而正常的细胞则不受任何影响,因此,松茸的抗癌效果低毒高效,非常安全。

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简易来说,鲜松茸中含有独一无二的活性物质——松茸醇,这个成分非常特别,它可以识别出肿瘤细胞,由细胞膜侵入其内部直接杀死癌细胞;但请记住是鲜松茸,排除幼茸老茸和干松茸,因为幼茸没成熟营养不充足,老茸将松茸反哺给松树自身也没有营养,干松茸中的活性营养物质已经流失掉了,这三种松茸的抗癌功效都没有鲜松茸强。

松茸虽好但要注意尽量不和高脂肪的食物同食,因为可能会降低松茸的营养价值。当下正是鲜松茸产量的高峰期,美味且高价值的松茸值得各位细细尝试。



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