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我国松茸的分布
来源:原创 作者:admin 时间:2019-08-31 08:59:00

松茸一直是被我国誉为“菌中之王”的菌类,不论是从口感、品质还是功效上,都得到了很多食客的喜爱,它的味道鲜美,但是由于产量非常的少,而且也常年销售海内外,因此价格也是非常的高,但是,松茸的营养价值也是为人体所以的营养起到了很多的关键作用,虽然松茸价格昂贵,但是如果一品其美味,也可以说是值得的一件事了,今天小编就给大家说一下我国松茸的分布

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我国的松茸主要是生长在松树等根部的真菌,而且主要是盛产与我们的四川、西藏和云南等地,不同地区的松茸由于受到的气候和地理条件的不同,因此导致松茸的价格和口感也都是不同的,但由于松茸的生长环境非常的严苛,采摘也是非常的不容易,而且还不能经过人工培育,只能生长在原始森林之中,因此,松茸也是分外受国外友人的喜欢。

中国的松茸分布目前主要分布在阿坝州小金县、甘孜州雅江丹巴斯达纳以及云南迪庆州的香格里拉,这几个产区是松茸的主要分布区,但是由于小金县的产量最少,因此小金县的松茸价格也是最高的,但是云南香格里拉的松茸年产量占据了全国的40%,故而价格也是四个产区属于平均偏下的。

阿坝州和甘孜州位于四川的西部地区,藏族的气韵,原生态的森林环境,以及零污染的土壤,充沛的水源,都让小金县的松茸品质尤为卓越,而且,松茸的生长过程尤为缓慢,生长产期也是主要集中在每年的7-9月份,寿命也是比较短的,但是肉质却是肥嫩,口感润滑,Q弹劲道,味道可谓是一绝,但是,在经过长时间运输之后,也会让松茸的口感发生一定的变化,因此,我们购买回的松茸需要及时保鲜才可保证它的鲜美。

而云南香格里拉的松茸由于海拔高,得天独厚的自然地理条件,充沛的雨水,以及充足的阳光照射,让香格里拉的松茸更为精美,由于是海拔较高,因此地理环境也是相对较好的,不过在松茸的这几个分布产区内,以云南香格里拉的松茸最为有名气,而且香格里拉的原生态环境保护良好,非常适合松茸的生长,并且肉质细腻,香味持久,吃到嘴里味鲜可口,非常受大众的喜欢,因此也是我国的主要松茸出口量的冠军。

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松茸虽然分布的地方不同,但是口感和品质都是可以得到一定保证的,而且松茸本身具有很好的营养价值和药用价值,因此,无论是炖汤还是和菜品一起煸炒,都是一道桌上的美味佳肴,不过要注意的是,松茸的美味在于鲜,因此购买回松茸之后要注意保鲜,才不会让松茸味道变质。



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